TIG - Risultati

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Riferimenti ordinati gerarchicamente
[123] = numero della pagina del Casaccia 1876; [oli] = lemma presente nella parte It-Ge dell'Olivari; [EC] = proposta di Enrico Carlini; [AG] = proposta di Alessio Gastaldi; [GC] = proposta di Giorgio Celoria; [GO] = proposta di Giovanni Orengo. [FB] = proposta di Franco Bampi.

Il TIG contiene 21 lemmi nella categoria macell (macell)

animella (macell.) = lacétto [456]

arista/2 (taglio di carne, macell.) = àrista, lónsa [FB, 476]

castrato (macell.) = crastón [275]

controfiletto (macell.) = controfilétto [FB]

coratella (macell.) = coâ [233]

coscio (coscia di animale macellato, macell.) = cosción [271]

costata (taglio di carne, macell.) = costigêua [oli]

diaframma/2 (macell.) = câdiæa [161]

filetto/1 (macell.) = filétto [376]

guanciale/3 (di maiale, macell.) = maschétta [500]

lonza (taglio di carne, macell.) = lónsa [476]

matamà ze (macell.) = matamà [FB]

midollo spinale (macell.) = fiétto, fiêto [373, FB]

molletta/3 (macell.) = drûa [329]

poppa/2 (taglio di carne, macell.) = tetìnn-a [786]

scamone (taglio di carne, macell.) = scamón [FB]

scannello (macell.) = schenéllo [oli]

sottofiletto (taglio di carne, macell.) = sotofilétto [FB]

sottopaletta (taglio di carne, macell.) = sotopalétta [FB]

spicchio di petto (macell.) = matamà [502]

taglio di carne (macell.) = stàllo [746]